雙螺旋壓榨機可以讓胡蘿卜出汁效率更高飲料口感更好哦

2017-01-17  來自: 新鄉市鑫華輕工機械有限公司 瀏覽次數:301


雙螺旋壓榨機可以讓胡蘿卜出汁效率更高飲料口感更好哦,為什么這樣說呢?下面讓我們一起來了解一下吧,關于雙螺旋壓榨機

 雙螺旋壓榨機主要有由設備框機架、傳動系統、進料傳動、榨汁部分、液壓彈簧系統、護罩以及電器控制部分等組成,用于含有一定纖維的物料的固液分離作業,如薯類、筍類等物質的脫水處理,如木薯酒糟、蘆筍原料渣、草藥、鋸末等有纖維的物料的壓榨

雙螺旋壓榨機特點

1、針對各地區不同的原料魚專業設計合適的主軸壓榨比,從而確保榨餅含水量及脂肪含量,大大提高魚粉品質。
2、采用不銹鋼制作網板,極大的提高了抗腐蝕能力,延長了設備的使用壽命。
3、配備整體式鋼結構底座,不需要提供混凝土基礎,并且可任意改變安裝位置
4、全封閉結構,確保生產過程無漏氣、漏液現象,保持工作環境的整潔
5、機內配備清洗裝置,減少設備清洗的工作量
6、雙螺旋低轉速壓榨,出汁率高。
7、出渣口錐型體壓力液壓調節,皮渣干濕度可調整。
8、與物料接觸部分及機架全部為不銹鋼制造。

雙螺旋壓榨機--胡蘿卜飲料生產技術

(1)原料的選擇、清洗:選用肉質嫩脆、味甜、纖維少的新鮮胡蘿卜,放進蘿筐中用高壓自來水沖洗,直到洗凈為止。

(2)將瀝干的胡蘿卜投入盛有100℃沸水的不銹鋼鍋中熱燙5分鐘,撈出瀝干后放進切片打漿楓葉進行切片打漿,打漿時加入85—90℃的熱水(原料:水=1:15)以便將胡蘿卜打成流體漿料。最后將漿料輸入螺旋壓榨機中壓榨分離,去渣取液。

(3)將分離出的汁液放進夾層鍋中加熱到90℃,邊煮邊攪拌,然后取出冷卻,加入胡蘿卜汁總量的0.03%—0.05%的抗壞血酸進行護色,加入后要迅速攪拌均勻。若汁太濃,可加入無菌水進行適當稀釋。

(4)將白糖加熱溶解成糖漿,煮沸10分鐘,過濾、去除雜質后按胡蘿卜總量的9%—10%的比例加入濃糖漿,攪拌,使胡蘿汁和糖漿混合均勻,攪拌的同時,加入50%濃度的檸檬酸溶液,以調節汁液的PH值,使之保存在4.5—5.5之間。

(5)在胡蘿卜糖漿中最后加入萬分之零點五的天然果香料,然后通入均質機進行均質和脫氣,以保證飲料的質量,均質機的壓力為180千克每平方米厘米以上。

(6)將均質的胡蘿卜飲料,經奶泵送進板式熱交換器是進行高溫短時殺菌消毒。在熱交換器中,20秒鐘內溫度要升到120℃,維持23秒鐘冷卻后至70℃左右,然后將胡蘿卜汁裝進預先消過毒的飲料瓶中,封口,再冷卻即得胡蘿卜飲料成品。

  該飲料色澤口味俱佳,帶有天然果香味,含有豐富的胡蘿卜素,具有防癌之功效。



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