哈密瓜釀造白蘭地生產工藝

2017-01-10  來自: 新鄉市鑫華輕工機械有限公司 瀏覽次數:258

哈密瓜想要釀造出來白蘭地酒,那么需要哪些設備和經歷哪些步驟才能夠得出原味純正醇香的哈密瓜白蘭地酒呢?鑫華輕工機械經過長時間的研究和摸索,總結得出了一套自己的方法和經驗。采用哈密瓜為原料,經分選清洗后的哈密瓜由刮板提升機提升到破碎機內,把哈密瓜進行破碎去籽分離,經螺桿泵把破碎去籽的哈密瓜輸送至帶式壓榨機進行壓榨出汁,果汁經螺桿泵輸入至發酵罐內,進行發酵,發酵后清酒可以進行調配所用,酒泥和酒液經白蘭地蒸餾設備蒸餾提取成為果味醇香的哈密瓜白蘭地,成品色澤明亮、澄清透明,無懸浮物和沉淀物,具有哈密瓜獨特風味和清雅和諧的酒香,瓜香濃郁突出,果香和酒香諧調,醇厚豐滿。

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